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Domaine Dirler-Cadé

Bergholtz

Vignoble cultivé en biodynamie depuis 1998 (18 hectares). Terroirs à base d'érosion de grès rose du Buntsandstein.

Nos terroirs de grès confèrent une finesse et une subtilité incomparables à nos vins. Afin de les respecter, nous travaillons depuis 1998 en biodynamie. Toutes nos vignes sont labourées, de manière à favoriser un enracinement en profondeur et leur vitalité est renforcée par des préparations biodynamiques, des tisanes d’osier, d’ortie, de reine-des-prés et des décoctions de prêle.
La vinification est naturellement en harmonie avec le travail accompli dans le vignoble.
Les raisins sont cueillis à la main à l’optimum de maturité, et permettent d’obtenir des vins concentrés, salins, empreints d’une belle minéralité et d’une grande élégance.

Horaires d'accueil

lun-sam: 8h-12h/13h30-18h

Durée

  • 1h

Marque vignobles et découvertes

  • Oui

Type de viticulteur/Charte (viticulture)

  • Accueil Bienvenue chez le vigneron indépendant
  • Membre du Syndicat des Vignerons Indépendants d'Alsace
  • Viticulteur récoltant

Label des produits en vente

  • AOC
  • AOP (appellation d'origine protégée, équivalent européen de l'AOC)
  • Biodyvin
  • Produit biodynamie
  • Produits issus de l'Agriculture Biologique

Formules de visites

Visite guidée pour groupes sur RDV
Dégustation gratuite pour les particuliers
Dégustation payante pour les groupes

Effectif groupe

Maxi30

Langues pratiquées

Français Allemand Anglais

Services pratiques

  • Accueil / ouvert aux groupes
  • Boutiques / Vente de produits

Commodités / services annexes

  • Site climatisé
  • Toilettes

Type de vins

AOC Alsace
AOC Alsace Grands Crus
AOC Crémant d'Alsace
Edelzwicker
Gewurztraminer
Muscat
Pinot Noir
Pinot Gris
Riesling
Sylvaner
Sélection grains nobles
Vendanges tardives

Moyen de paiement

  • Carte bancaire
  • Chèque
  • Espèces