Gueberschwihr

Laissez-vous emporter par les plaisirs de la cuisine qui célèbre la nature et les goûts justes, au gré des marchés et des saisons.
Des plats innovants à base de foie gras, le chef étant un spécialiste de la fabrication artisanale de foie gras d'oie entier et de canard entier.
Spécialité et exclusivité maison : le foie gras "Le Canoie", superposition de foie gras entiers d'oie et de canard.

La Maison Metzler est la Maison de foies gras en Alsace, la plus médaillée au concours général agricole de Paris. Le Canoie, incontournable création de la maison, est une superposition de foie gras de canard entier et de fois gras d'oie entier. Une gamme de terrines, rillettes et pâtés BIO finira de séduire le gourmet à la recherche du bon, du local et de l'artisanal.

Horaires d'accueil

Horaires d'accueildu mardi au dimanche de 9h à 12h et de 13h30 à 18h.

Langues pratiquées

Allemand Anglais

Moyen de paiement

  • Carte bancaire
  • Chèque
  • Espèces