Pfaffenheim
Le vin... toujours un miracle ! Le sous-sol d'Alsace est un kaléidoscope géologique quasiment unique au monde. C'est au coeur du vignoble alsacien, à Pfaffenheim, sur les coteaux ensoleillés aux couleurs toujours changeantes que votre vigneron commence son oeuvre qui le conduit de la vigne à la cave.
Le vin, fruit de notre travail, est plus qu'un élément de convivialité, il fait partie de ces petites joies qui font les grands bonheurs, souvent présent dans ces moments où l'on fait la paix avec la vie, où l'on se réconcilie avec un monde devenu fou !! L'influence du cépage et du millésime sur la nature du vin est primordiale en Alsace. Le génie du vin réside dans le cépage et dans la passionnante et méticuleuse minutie de votre vigneron : arômes floraux, notes de fruits exotiques, de fruits confits, toute cette complexité d'arômes se retrouve dans nos vins. S'il n'y a pas de vérité absolue pour l'alliance des mets et des vins, vous trouverez toujours un vin d'Alsace pour chaque situation, s'accordant avec vos apéritifs, une cuisine régionale ou gastronomique.
Lors d'une prochaine visite ou lors d'un séjour dans l'un de nos gîtes, nous vous ferons découvrir, avec plaisir, notre cave et nous vous expliquerons tout le processus d'élaboration des vins, du pressurage du raisin à la mise en bouteille. N'oubliez pas qu'un vigneron qui vous raconte son vin ne vous "saoule" jamais !! Notre passion, "les grands vins", nous espérons cette année encore, vous la faire partager.
Horaires d'accueil
du lundi au samedi de 9h à 12h et de 13h30 à 19h, dimanche et jours fériés sur rdv.
Marque vignoble et découverte
Type de viticulteur/Charte (viticulture)
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Accueil Bienvenue chez le vigneron indépendant
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Membre du Syndicat des Vignerons Indépendants d'Alsace
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Viticulteur récoltant
Label des produits en vente
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En conversion vers l'agriculture biologique
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AOC
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Label HVE (Haute Valeur Environnementale)
Formules de visites
Visite guidée pour groupes sur RDV | |
Dégustation gratuite pour les particuliers | |
Dégustation payante pour les groupes | |
Visite du vignoble pour les groupes sur RDV uniquement | |
Types de vins proposés
Types de vins proposés | Edelzwicker, Sylvaner, Pinot Blanc, Riesling, Pinot Gris, Muscat, Gewurztraminer, Crémant d'Alsace, Vendanges Tardives, Sélection de Grains Nobles, Grand Cru Steinert |
Langues pratiquées
Allemand
Services pratiques
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Accueil / ouvert aux groupes
Commodités / services annexes
Type de vins
AOC Alsace | |
AOC Alsace Grands Crus | |
AOC Crémant d'Alsace | |
Sélection grains nobles | |
Vendanges tardives | |
Prestations proposées
Dégustation payante pour les groupes | |
Dégustation gratuite pour les particuliers | |
Visite du vignoble pour les groupes | |
Moyen de paiement
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Carte bancaire
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Chèque
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Espèces