Gueberschwihr

Viticulteur de père en fils depuis 1696, la famille Weck perpétue un savoir-faire depuis de nombreuses générations. Entreprise familiale, située au coeur du vignoble alsacien (12 km au sud de Colmar), le domaine de la maison François Weck et fils s’étend sur 12,5 hectares. Il est composé de nombreuses parcelles de vignes réparties sur les coteaux de Gueberschwihr, Pfaffenheim, Westhalten, Hattstatt, Herrlisheim et Ingersheim, Ammerschwihr. Ces terres toutes différentes les unes des autres nous permettent de bénéficier des atouts de différents terroirs, et ainsi d’obtenir des vins de caractéristiques très diversifiées.
Depuis de nombreuses années nous pratiquons une culture raisonnée et nous sommes actuellement en conversion vers le bio. Nous cherchons à promouvoir des techniques culturales peu agressives sur le milieu. C’est pourquoi dans nos vignes, nous alternons l’enherbement et le labour, et n'effectuons depuis 2009 aucun désherbage chimique. Nous palissons à la main pour réduire l’utilisation du tracteur, ainsi nos fils mobiles restent à vie dans les rangs de vignes et nous ne produisons donc aucun déchets. Nous conservons une vendange manuelle associée à une technique de vinification traditionnelle, dans le but de préserver les caractères terroir-cépage pour chacun de nos vins.

Horaires d'accueil

du lundi au dimanche sur rdv de préférence.

Type de viticulteur/Charte (viticulture)

  • Adherent SYNVIRA
  • Viticulteur récoltant

Label des produits en vente

  • En conversion vers l'agriculture biologique
  • Produits issus de l'Agriculture Biologique

Formules de visites

Visite guidée pour individuels sur RDV
Visite guidée pour groupes sur RDV

Effectif groupe

Mini1
Maxi40

Langues pratiquées

Allemand Anglais

Services pratiques

  • Accueil / ouvert aux groupes
  • Info. Touristique
  • Vente de produits en ligne

Equip/services pour les enfants

  • Coloriage, petits jeux

Equip. de loisirs pour les enfants

  • Livres
  • Mallette de jeux/jeux de société

Commodités / services annexes

  • Site climatisé
  • Toilettes

Type de vins

AOC Alsace
AOC Crémant d'Alsace

Prestations proposées

Visite de cave
Dégustation gratuite pour les particuliers

Hébergement sur place

Oui

Moyen de paiement

  • Carte bancaire
  • Chèque
  • Espèces
  • Virement