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Domaine Dirler-Cadé

Bergholtz

Vignoble cultivé en biodynamie depuis 1998 (18 hectares). Terroirs à base d'érosion de grès rose du Buntsandstein.

Nos terroirs de grès confèrent une finesse et une subtilité incomparables à nos vins. Afin de les respecter, nous travaillons depuis 1998 en biodynamie. Toutes nos vignes sont labourées, de manière à favoriser un enracinement en profondeur et leur vitalité est renforcée par des préparations biodynamiques, des tisanes d’osier, d’ortie, de reine-des-prés et des décoctions de prêle.
La vinification est naturellement en harmonie avec le travail accompli dans le vignoble.
Les raisins sont cueillis à la main à l’optimum de maturité, et permettent d’obtenir des vins concentrés, salins, empreints d’une belle minéralité et d’une grande élégance.

Horaires d'accueil

lun-sam: 8h-12h/13h30-18h

Durée

  • 1h

Marque vignobles et découvertes

  • Oui

Type de viticulteur/Charte (viticulture)

  • Accueil Bienvenue chez le vigneron indépendant
  • Membre du Syndicat des Vignerons Indépendants d'Alsace
  • Viticulteur récoltant

Label des produits en vente

  • AOC
  • AOP (appellation d'origine protégée, équivalent européen de l'AOC)
  • Produit biodynamie
  • Produits issus de l'Agriculture Biologique
  • Biodyvin

Formules de visites

Visite guidée pour groupes sur RDV
Dégustation gratuite pour les particuliers
Dégustation payante pour les groupes

Effectif groupe

Maxi40

Langues pratiquées

Français Allemand Anglais

Services pratiques

  • Accueil / ouvert aux groupes
  • Boutiques / Vente de produits

Commodités / services annexes

  • Site climatisé
  • Toilettes

Type de vins

AOC Alsace
AOC Alsace Grands Crus
AOC Crémant d'Alsace
Edelzwicker
Gewurztraminer
Muscat
Pinot Noir
Pinot Gris
Riesling
Sylvaner
Sélection grains nobles
Vendanges tardives

Moyen de paiement

  • Carte bancaire
  • Chèque
  • Espèces