SauerkrautFabrik - LE PIC

Meistratzheim

Möchten Sie den Herstellungsprozess des Elsässer Sauerkrauts GGA entdecken? Unser Standort in Meistratzheim öffnet Ihnen seine Türen! La Maison de la Choucroute – Le PIC bietet Ihnen einen Entdeckungspfad für dieses lactofermentierte Gemüse, das in Elsass so wichtig ist. Die geführte Tour, geleitet von einem qualifizierten Guide, ist in vier Phasen unterteilt: Begrüßung, Vorführung eines Videos über das Pflanzen und Ernten von Kohl, gefolgt von einer Tour durch das Produktionsgelände über einen speziell angelegten Rundweg, der direkt zu den Werkstätten für die Herstellung des Elsässer Sauerkrauts PGI führt. Schließlich endet die Erkundung unseres Hauses mit einer Verkostung einiger unserer Hauptprodukte. Touren finden von Montag bis Freitag von 9:00 bis 17:00 Uhr nur nach vorheriger Reservierung statt. Touren werden ab 5 Teilnehmern durchgeführt. Bei zu wenigen Teilnehmern behalten wir uns das Recht vor, die Tour zu stornieren oder zu verschieben. Sie finden unsere Produkte und können eine geführte Tour auf unserer Website buchen: lamaisondelachoucroute.fr.

Die Maison de la Choucroute – LE PIC ist ein elsässischer Familienbetrieb, der den Kohl seit 5 Generationen arbeitet. Heute verwandeln wir 5 000 Tonnen Sauerkraut pro Jahr und wir schlagen eine breite Vielfalt von Rezepten vor : rohes Sauerkraut, unterschiedliche Rezepte gekochtes Sauerkraut, ein Confit de Choucroute und verschiedene Rezepte Schaffungen.<br /> <br /> Führungen auf Reservierung, nach Verfügbarkeit, vom Montag bis Freitag außer Feiertagen.