Grand Cru d'Alsace "Hatschbourg"

Hattstatt

Zwischen Hattstatt und Voegtlinshoffen auf einem regelmässig nach Süden und Südosten abfallenden Hang, in einer Höhe von 210 bis 330 Metern baut sich diese Weinbergslage auf tertiäre kalkreiche Konglomerate und Mergel des Rheingrabenrandes auf. Die Gerölle werden aber im unteren Teil von Lösslehm überlagert, weiter oben teilweise von kalk- und sandsteinigem Schutt und Fliesserden bedeckt. So entstehen tiefe, jedoch gut drainierte, dem Weinbau sehr günstige Böden. Die Fläche des Grand Cru Hatschbourg umfasst 47,36 Ha; sie eignet sich ausgezeichnet für Gewürztraminer, Pinot Gris und Riesling. Auch Muscat ergibt hier sehr feine Weine. Der Hatschbourg, der Zeuge eines sehr alten, guten Rufes ist, wird schon in verschiedenen Dokumenten des Hohen Mittelalters erwähnt. Verkaufsurkunden aus dem 16. und 17. Jahrhundert erwähnen diese Weinbergslage und den hohen Preis, den man für Ihre Weine zahlte.