Alélor & Domaine des Terres Rouges

Mietesheim

Alélor ist seit 1873 Hersteller von Senf, Meerrettich, Mayonnaise und Gewürzen. Es ist die letzte Senffabrik im Elsass und die einzige Fabrik in Frankreich, die Meerrettichwurzeln verarbeitet. Alélor unterstützt die lokale Landwirtschaft, um den Anbau von Senfkörnern und Meerrettichwurzeln in Frankreich zu erhalten. Das Unternehmen engagiert sich für den Umweltschutz (Abfallverwertung, erneuerbare Energien, Kampf gegen Verschwendung) und für die Transparenz seiner Rezepturen (Rezepturen ohne Zusatzstoffe, biologische Gewürze, lokale Herkunft der Zutaten).